不可思議的乳酸

內容簡介：

言及乳酸製品，通常首先會令人想到就是：牛奶、酸牛奶、克非爾或魁克酸乳酒。不過，酸白菜以及其他醃漬的酸味辣椒、南瓜或番茄等蔬菜也屬乳酸製品。這類食物的共同特點不僅是令人胃口大開，而且可促進腸道的蠕動和在一定程度上減輕其日常負擔而有益於健康。至於對皮膚的養護，則主要以酸牛奶、酸羊奶為上選。本書將從多方面描述乳酸製品對人體健康的有益作用。作者除了介紹眾所皆知的乳酸食物之外，還推薦了人們所認識的乳酸製品，如酸菜等。至於如何製作酸奶或酸菜，只要參照有關指導就可親手製作。還列出了乳酸製品食譜。您不僅可感受到齒頰留香之樂趣，而且將有益於您的健康，此外，您還可以從書中查閱如何用牛奶、鮮奶油或酸奶等來養護肌膚……

規格：

D3600030／9574522784／F‧博爾曼/著／220／平裝／正25K／96／1／ 02/06/15／林鬱文／255g